Kurkuma 50g lahjapussi

Kurkuma 50g lahjapussi

Regular price
Sold out
Sale price
€16,42
Tax included.

KURKUMA

Kampotin kurkuma sisältää poikkeuksellisen paljon kurkumiiniä (curcumin) – lähes 10 % ja on aromiltaan ja maultaan poikkeuksellinen verrattuna muihin kurkumoihin. Pienijuurinen lajike kasvaa Kambotsassa. Se kasvatetaan orgaanisesti ilman teollisia lannoitteita tai torjunta-aineita. Kurkuma poimitaan ja valmistetaan täysin käsityönä. Ensin juuret pestään, sitten kuoritaan ja lopuksi ryöpätään. Käsitellyt juuret paloitellaan ja kuivataan auringosta käyttövoimansa saavassa kasvihuoneessa neljän päivän ajan. Tämän jälkeen kuivuneet juurisiivut jauhetaan ja pakataan.

TURMERIC

Highly concentrated in curcumin, La Plantation turmeric develops a unique scented, peppery and warm flavor with a sweet scent close to orange and ginger. We called it "Flower of Turmeric".

For the 2018 harvest, we now offer another format that lends itself beautifully to gifts: the Krama pouch, containing 50g of turmeric powder