Täysin kypsyneet punapippurit liotetaan raikkaassa
vedessä yön yli. Tämän jälkeen pehmennyt kuori
irrotetaan ja kovempi sisäosa kuivataan auringossa
2-3 päivää.
AROMI Miedon mausteinen, maussa
citrushedelmää ja rosmariinia sekä hitunen tuoretta
vihreää ruohoa.
MIHIN RUOKAAN Kala ja äyriäiset, vaalea liha ja
kastikkeet.
White Kampot Pepper is one of the few peppers in the world to be produced from the full-grown red corns. Its subtle aroma and notes of citrus and eucalyptus seduce the great chefs and the amateurs.
Now available in a refillable glass grinder, ready tu use with 55g of white Kampot Pepper.