Valkoinen Kampotin pippuri 1kg vakuumipussi

Valkoinen Kampotin pippuri 1kg vakuumipussi

Regular price
€164,16
Sale price
€164,16
Tax included.

VALKOPIPPURI

Täysin kypsyneet punapippurit liotetaan raikkaassa
vedessä yön yli. Tämän jälkeen pehmennyt kuori
irrotetaan ja kovempi sisäosa kuivataan auringossa
2-3 päivää.


AROMI Miedon mausteinen, maussa
citrushedelmää ja rosmariinia sekä hitunen tuoretta
vihreää ruohoa.


MIHIN RUOKAAN Kala ja äyriäiset, vaalea liha ja
kastikkeet.

WHITE PEPPER

White pepper is the result of the transformation of red pepper. Its outer coat is removed by soaking it only for 1 night. The Kampot white pepper develops a powerful bouquet and delicate aromas. Its intense, spicy taste conceals hints of fresh herbs and lemon.

The Kampot red and white peppers are extremely rare peppers because of the difficulty in harvesting them at the right moment at full maturity and the need to have a large enough workforce to pick these peppercorns by hand. The Kampot region is one of the few regions to produce white pepper from red pepper.